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kiki | 23rd Nov 2006, 4:16 PM | 西餅、蛋糕實習班(四) | (11352 Reads)

 

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白之戀人曲奇

這個就真係好好食

不過我自己返去整好似整得無咁好食唔之點解呢

等我星期六問下阿 sir 先

材料:

牛油                90

糖粉                90

低筋麵粉        110

                    1

雲尼拿香油    1

白朱古力        適量

 

製法:

1.      牛油在室溫放軟

2.      加入糖粉和麵粉,輕手拌勻

3.      將蛋和雲尼拿香油加入,混合成粉糰

4.      用方形膠模片將粉糰抹平於不沾布上

5.      將焗爐預熱190度,焗13-15分鐘 , 金黃即可

6.      白朱古力隔熱水座溶,喞在曲奇上,兩塊夾在一起即成。


[30]

請問是不是連模一齊焗? 若否, 會不會很難脫模?


[引用] | 作者 Maggie | 29th Jul 2011 1:52 AM | [舉報垃圾留言]



唔係丫,用模刮左型,再攞去焗

[引用版主回覆] | 作者 kiki | 10th Aug 2011 11:22 PM

[29]

同埋我想問呢個份量可以整到幾多塊?未2合為1果陣.v.謝了.


[引用] | 作者 dogjaii | 1st May 2011 10:23 PM | [舉報垃圾留言]

[28] 模.

我想問個粉糰痴唔痴手架.?
因為我唔想特登買模..
用野壓平0kay.?
thx >


[引用] | 作者 dogjaii | 1st May 2011 10:18 PM | [舉報垃圾留言]

[27]

好靚呀!!!
我想問下呢...焗之前粉團係沾沾地桇??


[引用] | 作者 Yeung | 2nd Mar 2011 9:29 PM | [舉報垃圾留言]

[26] 白之戀人曲奇

我想問下... 你個曲奇係咪好脆架???
因為我試過整... 塊曲奇係"林"的


[引用] | 作者 manman | 14th Feb 2011 4:02 PM | [舉報垃圾留言]

[25]

我係路過架
你整得好吸引呀
我都好想要呢個食譜呀
可唔可以send比我?
e-mail:usher_yi@yahoo.com.hk


[引用] | 作者 polly | 16th Dec 2009 2:44 PM | [舉報垃圾留言]



我加左食譜啦

[引用版主回覆] | 作者 kiki | 23rd Dec 2009 1:23 AM

[24] 關於工具問題,,

我想問個模,,
係一塊心形膠片,,
定係個心形模{即係一個一個吸出黎果d}!?
同埋系邊度買嫁,, THZ*


[引用] | 作者 小姿 | 24th Jun 2009 6:41 PM | [舉報垃圾留言]



係呢隻
http://www.twinsco.com/GenProduct.php?pdtcode=815151
個曲奇係一 pet pet咁吻落膠模度架

[引用版主回覆] | 作者 kiki | 24th Jun 2009 10:52 PM

[23] 白之戀人曲奇食譜

KIKI你好,

見到你整o既曲奇好吸引^^
我都好想試o下~!

如果你唔嫌麻煩, 請問可以e-mail個recipt俾我嗎?

如果唔方便就冇緊要la^^

謝謝你啊~~^^

fioncheunguk@hotmail.com (請問有辦法把留言隱藏或刪除嗎? 不太希望e-mail address被公開啦... 唔該哂你啊!)


[引用] | 作者 oncc | 20th Jul 2008 10:57 PM | [舉報垃圾留言]

[22] 求食譜

整得好令呀~~好好味咁呀~
可唔可以send呢個食譜比我呢?
好想整呀!!
hijoan@mail.hongkong.com


[引用] | 作者 Joanne | 1st Sep 2007 11:49 PM | [舉報垃圾留言]

[21]

Nicole~,ny 我已send左e-mail你地啦你chat下收唔收到啦


[引用] | 作者 kikitam16 | 10th Aug 2007 8:00 PM | [舉報垃圾留言]

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